ELCANTINERO - El alma de la fiesta

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BLACK RUSSIAN
After Dinner, alcolico



Ingredienti
7/10 vodka
3/10 kahlùa

Preparazione
Si prepara direttamente in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio.

Consiglio
In assenza della kahlua potete usare un altro liquore al caffè. La vodka è rigorosamente neutra.

Quando berlo
Cocktail pomeridiano o serale, lontano dai pasti:
il profumo del caffè e le note dolci del cacao, lasciano una lunga persistenza.

Descrizione
In questo caso, l'importanza del liquore al caffè è determinante. Bruno scuro, quasi nero, al profumo fragrante del caffè appena tostato si fondono le noti dolci del cacao e della vaniglia che permangono a lungo in bocca. Il gusto è piacevolmente dolce ed equilibrato per il dosaggio e per la presenza del ghiaccio e della vodka. Un cocktail equilibrato, da consigliare dopo cena.

La storia
Nato negli anni cinquanta negli Stati Uniti la sua traduzione fa ricordare il periodo storico della guerra fredda fra le due super potenze, in più i romanzi e i film didicati alle spie, vedi "La spia venuta dal freddo" fanno sì che in quel periodo si cominci ad utilizzare quel distillato di cereali che porta il nome di vodka ammorbidito con quel liquore caraibico che ne armonizza le sensazioni.